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万博用户名密码格式错误 日本以前的这种"穷人饭",如今成为大众超爱的桌上美食

2020-01-08 17:24:02   来源:永利线上娱乐场   阅读:4109


万博用户名密码格式错误 日本以前的这种

万博用户名密码格式错误,今天给大家推荐一款在日本最接地气的美食——「猫飯」(ねこまんま)。

在原来,这是一种日本底层人群的廉价饭食,目的是以最少的食材换取进食者较大的满足感。

由于日本的猫喜欢吃鲣鱼,日本人也喜欢用这种廉价的鲣鱼喂养家猫,所以这种用鲣鱼屑加调料的饭就被称为「猫飯」。

在日本古代和近代中,这种「猫飯」是穷苦大众的主食。

在煮熟的米饭上撒一些用鲣鱼干(日本人称为「鰹節」)削成的碎片(就是我们平时说的“木鱼花”),浇上少许酱油或味噌汤,这就是「猫飯」的基本制作方法。

但根据地域的不同,“猫饭”也有不同的吃法。

在东日本,“猫饭”的主流吃法是在撒上鲣鱼屑的米饭上滴少许酱油;

在西日本,“猫饭”的主流吃法则是向撒上鲣鱼屑的米饭加入味噌汤,这种吃法比较像泡饭,且口味比较重,很符合关西人的吃法;

在北海道,“猫饭”的主流吃法比较像西日本的吃法,但北海道人除了加味噌汤,还要加入牛油,应该是为了御寒吧。

进入现代,日本人的生活水平明显提高了许多。但依然有不少穷人依靠吃“猫饭”度日,当中有日本人、也有不少是留学生。原因很简单,便宜!

举例来说,假如牛肉盖饭一碗300日元;纳豆盖饭200日元;而“猫饭”可能只需100日元就够了。

便宜又好吃,还管饱~不错嘛~!

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